烘干产品介绍：
   大蒜是一种具有食用和药用价值的农产品，常用作调味品。大量医学研究发现，大蒜具有抗氧化、抗动脉粥样硬化、抗菌、抗病毒、防癌及提高免疫力等作用。但新鲜大蒜的含水量都在80％以上，易发芽、霉变和变质而不耐储藏，造成浪费，较为简单的解决办法是运用科学有效的手段进行干燥处理。目前常用的干燥方法为日晒，但耗时较长，产品易产生色泽褐变、营养素损失较大、质量较难保证等问题。 

使用嘉信空气能热泵蒜片烘干机可以使干燥后的蒜片完整，色泽为白色略淡黄，无深色，比较接近新鲜蒜片的色泽，复水后其味道与新鲜蒜片也较为相似，能在各方面较好的保持新鲜大蒜固有的色泽、口感、特性。并且热泵干燥技术因其具有节能成本较低、不污染环境、能对烘干物料的温湿度、时间等进行控制等优点而得到较为广泛应用。

枸杞烘干工艺参考： 

把挑选好的新鲜枸杞均匀的放在烘盘上，推入烘房，烘房内温度升40-45度烘烤20小时，果实皮层失水出现曲皱，果肉内含结构水也从皮层气孔开始慢慢渗出蒸发。升温到45-50度烘烤24小时，果内糖分浓度加大，抑制了果内活化酶的活性，保护了多糖、维生素、氨基酸等主要成分不被转化或损失，尤其对红色素保护好，保证了产品品质。升温到50-55度烘烤24小时即可干燥。干燥后 的产品质量以果实干燥，果肉饱满，肥厚，味甜，色泽鲜红，无油果、杂质者为佳。         

枸杞全身是宝。枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。枸杞中含糖，易受潮变质，因此烘干枸杞成了储存过程中的重要环节。

产品优点：
    1、效率高
    设备箱体采用全封闭结构，热空气箱内循环，大大缩短了物料干燥时间，保证了产品产量。并且安装、拆迁方便，占地面积少，可安装于室内、外。 
    2、节能
    设备只需消耗少量的电能，可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／4；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省70%左右的运行费用。1度电等于4度电。
    3、环保
    设备运行过程中不会产生的废热、废气、燃烧物及排放物，无传统干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险。
    4、安全
    设备设置多重安全保护功能，相序保护、缺相保护、过载保护、高低压保护等，水电分离，不存在安全隐患。
    5、卫生
    由于是封闭循环，避免与外界气体交换所可能对物料带来的杂质污染，这对食品、药品或生物制品尤为重要。
    6、智能
    设备免人工操作，无需专人看管，物料无需翻动，智能自控烘干时间、除湿时间，性能稳定，操作方便，可根据物料特性设置多个时间段采用不同温度对物料进行烘干，可存储10个烘干工艺参数。 

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