蔬菜清洗机的作用有很多，大致可以分为以下几点：

1、洗果蔬能有效除去果蔬中的农药残留，激素和防腐剂，降解率高达95%以上。

2、洗肉类能有效消灭肉类中的各种激素，毒素和添加剂。

3、洗谷物能有效消除谷物中的超标铬，污染物和重金属。去除率高达90%以上。

4、洗餐具消毒能把餐具中的细菌、污渍和洗洁剂洗掉。

5、杀灭虫卵破坏果蔬表面残存虫卵外壁，将其消灭。

6、高 效去污有效清洁果蔬表面的泥沙、灰尘和污渍等。

7、持久保鲜果蔬在解毒机中清洗后，其实已经防霉消毒，在冰箱中贮存的时间更久，保鲜时间更长。

蔬菜清洗机除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色，漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。