本设备功能是通过高温碱液的腐蚀作用时桃皮与果肉分离，方便后续的去皮工作，设备运行稳定产量高，操作安全便捷。

黄桃罐头生产线主要设备有：剖桃机、翻果提升机、淋碱机、去皮机、提升机、预煮机、冷却槽、桃瓣分级机、切条机、切丁机、去屑机等.

自动翻果效率高、淋碱均匀适度、去皮干净、中和、预煮及冷却效果好等特点，而且还具有产量高、料损少、生产连续自动、温度自动控制、安全卫生、能耗低等特点，是黄桃罐头生产线的理想设备之。

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