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大姜烘干机
烘干产品介绍:
鲜大姜又称生姜,属姜科姜属,为多年生草本宿根草本植物,在我国作为一年生经济作物栽培,是我国特产的重要蔬菜品种,也是一种食药兼用的养生保健的佳佐食物。生姜供食用和药用的部分为其根茎。根茎内含多种营养成分,它除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素及矿物质外,还含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等。但由于鲜大姜易腐烂、霉变,不宜长距离运输,不易长期保存,所以生姜除直接作调味品外,还可加工制成姜汁、姜片、姜粉、姜酒、姜油等,也可制成干品,以提高大姜的经济价值。干制大姜的原理是经过干制,原料可溶性物质的浓度相对提高。在干制加工中,姜本身所含酶的活性或被杀死或被抑制,使干制品能够长期保存。在传统加工中往往是自然晾干和太阳晒干,这种干燥完全依赖天气,生产方式落后,产品周期长,劳动强度大,卫生条件难以保证,生产效率低,温度不易控制,产品质量差。因此如何干制成为了大姜深加工过程中的重要过程。
空气能热泵大姜烘干机解决了传统干制过程中的缺点,使用低温烘烤,保留了大姜的姜辣素和挥发油等营养成分,干制过程参考:鲜姜经过去皮、切分、护色等处理后进行干制。
将生姜洗净晾干,切成0.5厘米厚的姜片,置沸水中烫漂5~6分钟,捞出后用干净冷水冷却,沥干水分后,把姜片摊在烘盘上放入架车,推入烘房内烘干。烘干时温度应由低到高,开始45~50℃,末了65~70℃,这样可以避免淀粉糖化变质发黏。烘烤5~7小时,姜片呈不软不焦状态,含水量达11%~12%时即可出房,挑出杂质、碎屑,将合格产品装入塑料袋中密封保存,保质期2年。
产品优点:
1、效率高
设备箱体采用全封闭结构,热空气箱内循环,大大缩短了物料干燥时间,保证了产品产量。
并且安装、拆迁方便,占地面积少,可安装于室内、外。
2、节能
设备只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/4;同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省70%左右的运行费用。1度电等于4度电。
3、环保
设备运行过程中不会产生的废热、废气、燃烧物及排放物,无传统干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险。
4、安全
设备设置多重安全保护功能,相序保护、缺相保护、过载保护、高低压保护等,水电分离,不存在安全隐患。
5、卫生
由于是封闭循环,避免与外界气体交换所可能对物料带来的杂质污染,这对食品、药品或生物制品尤为重要。
6、智能
设备免人工操作,无需专人看管,物料无需翻动,智能自控烘干时间、除湿时间,性能稳定,操作方便,可根据物料特性设置多个时间段采用不同温度对物料进行烘干,可存储10个烘干工艺参数。
产品参数:
产品能耗对比表:
一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是山东嘉信工业装备有限公司的服务宗旨。配有多位工程技术人员上门服务,为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。并承接各种特别的包装机械的设计和开发及维修改进业务。丰富的技术,可靠的质量,合理的价格,完善的售后服务,使您获得好的产品和服务。
公司已通过ISO9001质量认证和CE欧盟出口认证。公司始终本着诚信经营的原则,以“以诚为本,以质取信”为宗旨,坚持“开拓、务实、守信”的企业精神,以诚挚的心,全方面的服务,为每一个客户创造高价值,让客户来的放心,用的舒心。嘉信与您携手共进。
大蒜空气源...
洋葱烘干机
水果片空气...
黄花菜烘干机
芒果干烘干机
红枣空气源...
秋葵烘干机
烘干产品介绍:
鲜大姜又称生姜,属姜科姜属,为多年生草本宿根草本植物,在我国作为一年生经济作物栽培,是我国特产的重要蔬菜品种,也是一种食药兼用的养生保健的佳佐食物。生姜供食用和药用的部分为其根茎。根茎内含多种营养成分,它除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素及矿物质外,还含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等。但由于鲜大姜易腐烂、霉变,不宜长距离运输,不易长期保存,所以生姜除直接作调味品外,还可加工制成姜汁、姜片、姜粉、姜酒、姜油等,也可制成干品,以提高大姜的经济价值。干制大姜的原理是经过干制,原料可溶性物质的浓度相对提高。在干制加工中,姜本身所含酶的活性或被杀死或被抑制,使干制品能够长期保存。在传统加工中往往是自然晾干和太阳晒干,这种干燥完全依赖天气,生产方式落后,产品周期长,劳动强度大,卫生条件难以保证,生产效率低,温度不易控制,产品质量差。因此如何干制成为了大姜深加工过程中的重要过程。
空气能热泵大姜烘干机解决了传统干制过程中的缺点,使用低温烘烤,保留了大姜的姜辣素和挥发油等营养成分,干制过程参考:鲜姜经过去皮、切分、护色等处理后进行干制。
将生姜洗净晾干,切成0.5厘米厚的姜片,置沸水中烫漂5~6分钟,捞出后用干净冷水冷却,沥干水分后,把姜片摊在烘盘上放入架车,推入烘房内烘干。烘干时温度应由低到高,开始45~50℃,末了65~70℃,这样可以避免淀粉糖化变质发黏。烘烤5~7小时,姜片呈不软不焦状态,含水量达11%~12%时即可出房,挑出杂质、碎屑,将合格产品装入塑料袋中密封保存,保质期2年。
产品优点:
1、效率高
设备箱体采用全封闭结构,热空气箱内循环,大大缩短了物料干燥时间,保证了产品产量。
并且安装、拆迁方便,占地面积少,可安装于室内、外。
2、节能
设备只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/4;同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省70%左右的运行费用。1度电等于4度电。
3、环保
设备运行过程中不会产生的废热、废气、燃烧物及排放物,无传统干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险。
4、安全
设备设置多重安全保护功能,相序保护、缺相保护、过载保护、高低压保护等,水电分离,不存在安全隐患。
5、卫生
由于是封闭循环,避免与外界气体交换所可能对物料带来的杂质污染,这对食品、药品或生物制品尤为重要。
6、智能
设备免人工操作,无需专人看管,物料无需翻动,智能自控烘干时间、除湿时间,性能稳定,操作方便,可根据物料特性设置多个时间段采用不同温度对物料进行烘干,可存储10个烘干工艺参数。
产品参数:
产品能耗对比表:
一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是山东嘉信工业装备有限公司的服务宗旨。配有多位工程技术人员上门服务,为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。并承接各种特别的包装机械的设计和开发及维修改进业务。丰富的技术,可靠的质量,合理的价格,完善的售后服务,使您获得好的产品和服务。
公司已通过ISO9001质量认证和CE欧盟出口认证。公司始终本着诚信经营的原则,以“以诚为本,以质取信”为宗旨,坚持“开拓、务实、守信”的企业精神,以诚挚的心,全方面的服务,为每一个客户创造高价值,让客户来的放心,用的舒心。嘉信与您携手共进。