
巴氏杀菌机是食品行业的重要杀菌设备,应用广泛。该设备安全卫生可靠,深受广大消费者的喜爱。巴氏杀菌机不断发展的过程中一些技术也在不断进步,...
当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程,如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(HTST)处理...
真空膨化技术即压差膨化,又称气流膨化,爆喷放干燥(Explosion puffing drying),主要用于膨化果蔬脆片的生产,其产品不含油及添加剂,避免了真空...
该产品是以新鲜果蔬为原料,经过清洗、去皮、去核、切分或不切分、预干燥等前处理工序后,采用变温压差膨化设备进行的,脱水果蔬膨化胸片的生产过...
夏季是各类蔬菜瓜果的销售和食用旺季,由于农药残留等问题,清洗成为食用前一个必不可少的步骤。一般家庭会使用清水和洗洁精来清洗蔬果,但也有人...