烘干产品介绍：

野生菌味道鲜美，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素，经常食用菌类，对增进健康、预防疾病有很多帮助。大型野生食用菌生长在林区，生长的环境受污染少或有的地方生长环境几乎没有受到外界污染，因此天然的大型野生食用菌是绿色食品，也是蛋白质、氨基酸含量丰富和脂肪含量低、维生素及微量元素较多的保健食品。

野生食用菌采收后，通过自然或人工的方法，除去菌体中的水分含量，使含水量降到12－13％的安全水分过程．通过干制加工，使菌体的含水量迅速降低，可溶性物质的浓度相对提高，抑制菌体细胞的酶活性，减少微生物的侵袭和繁殖，保持菌体的良好品质．一般包括自然干制和人工干制，但是自然干制卫生条件难以保证，干制周期长，劳动强度大，干品质量得不到保证等缺点，使用热泵烘干机可解决这些缺点。

空气能热泵烘干机具有节能环保、无污染、能源消耗低，智能控制温湿度、烘干时间，全程免人工操作、省时省力、不受季节、天气影响，连续性不间断生产，提高生产量等特点，烘干过程流失的主要是水分，较大限度的保留菌类的原风味、色泽和营养，使烘干后的成品菌片完整、香味浓郁，具有野生食用菌原有色泽和风味特征，品质优良，等优点，真正达到了自动化程度高、封闭运行、节能环保、适应产品范围广，是菌类食品烘干设备的理想选择。

空气能热泵烘干机烘干菌类工艺参考：

把菌类放入托盘，推入烘房，把烘房温度控制在30-40度烘烤2小时左右，然后升温45－55度，烘烤6－8小时，当含水量降10％左右，即可结束烘烤．在烘烤过程中注意排湿。 

产品优点：

1、效率高

设备箱体采用全封闭结构，热空气箱内循环，大大缩短了物料干燥时间，保证了产品产量。

并且安装、拆迁方便，占地面积少，可安装于室内、外。 

2、节能

设备只需消耗少量的电能，可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／4；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省70%左右的运行费用。1度电等于4度电。

3、环保

设备运行过程中不会产生的废热、废气、燃烧物及排放物，无传统干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险。

4、安全

设备设置多重安全保护功能，相序保护、缺相保护、过载保护、高低压保护等，水电分离，不存在安全隐患。

5、卫生

由于是封闭循环，避免与外界气体交换所可能对物料带来的杂质污染，这对食品、药品或生物制品尤为重要。

6、智能

设备免人工操作，无需专人看管，物料无需翻动，智能自控烘干时间、除湿时间，性能稳定，操作方便，可根据物料特性设置多个时间段采用不同温度对物料进行烘干，可存储10个烘干工艺参数。  

产品参数：

产品能耗对比表：

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